《跟着君之学烘焙》是由君之所著的一本烘焙指南书籍，由北京科学技术出版社有限公司于2010年出版。
内容简介
经过长时间的努力，《跟着君之学烘焙》最终问世，同时作者的博客“君之的手工烘焙坊”的访问量达到了1500万人次。在这段时间里，经常有人对作者表示感谢，因为他们按照书中的方法制作西点时很少会失败。为了确保读者能够成功地制作出美味的西点，作者在书中提供了详细的步骤图和说明，以及每个环节需要注意的事项。本书涵盖了饼干、蛋糕、面包、派塔以及其他种类的西点，不仅包含经典品种，还介绍了多种独特的易于制作的品种。这些食谱已经通过众多读者的检验并受到好评，相信读者们在尝试后也会爱上它们。
作者简介
君之，男性，25岁时开始撰写此书。他自幼酷爱烘焙，花了两年半的时间从爱好转变为专业博主。他的作品涉及面包、饼干、甜点、蛋糕等多种领域，致力于通过自己的手艺赋予食物新的含义，并使用烤箱为家庭带来温馨的味道。
参考资料
跟着君之学烘焙.读书网.2024-11-16
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缺书网.缺书网.2024-11-16