黑椒牛仔骨是菜肴名称，是一道美食。
蘑菇片, 蒜茸, 生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱
芡汁的做法：老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙。
用料
详细步骤
牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老。