大八益智(广东省阳江市阳东县的特产)

大八益智是中国国家地理标志产品，也是阳东区的特产。这种益智因其独特的地理气候环境，具有渣少、汁多、辛辣适中的特点，不仅可用于中药，还可制成凉果供食用。阳东县是广东省最大的益智种植、加工基地，被誉为“中国果用益智之乡”。

形态特征

益智是一种多年生草本植物，高度可达100-450厘米。其果实可供药用，具有健脾胃、补心神、安神、暖胃的功效，能治疗多种疾病。益智名称来源于其“开发郁结，使气宣通”的功效，被认为有助于提升智力。除了药用价值外，益智还可以加工成罐头食品。

大八益智的主要产区位于阳东区大八镇。历史上，益智在中国多个省份均有栽培，但在广东，特别是阳东县的大八镇，益智的生产和知名度尤为突出。

大八益智的历史可以追溯到清朝时期，当时已有相关文献记录。到了近代，随着市场需求的增长和技术的进步，大八益智的种植规模不断扩大，产品质量也得到了提高。

截至2009年，阳东县的大八益智种植面积已达2.5万亩，总产量超过350吨。2012年，大八益智的总产值达到了2400万元人民币。

大八益智自2006年起获得了多项荣誉称号，包括“中国果用益智之乡”、“广东省名牌产品”等。2010年12月29日，原国家质检总局批准对其实施地理标志产品保护。

大八益智的地理标志产品保护范围涵盖整个阳东区的行政区域。

大八益智的品种主要包括黄苗仔和大青两种。

适宜的生长环境应具备海拔不超过800米，山地坡度小于35度，土壤类型为红壤、黄壤或平原的冲积土，土层厚度至少1米，土壤有机质含量不低于1%，pH值在5.0至6.0之间的条件。

大八益智的培育可通过种子育苗和分株繁殖两种方式进行。

最佳定植时间为春季的2月至4月，秋季的8月至9月。

建议定植密度不超过10,140株/公顷。

肥料应以有机肥为主，每年施用量不少于15,000千克/公顷，同时控制复合肥的使用量。

在生产过程中，应遵守相关的环保法规，确保不会造成环境污染。

大八益智的最佳采收时机为5月上、中旬，此时果实已成熟，皮茸毛脱落，果皮呈黄褐色，果肉带有甜味，种子具有辛辣芳香。

大八益智的加工制品包括糖醋腌制类、糖渍类、九制类等多种形式。

大八益智的感官特色表现为果形圆形或椭圆形，果实肉厚核小，粗纤维少，品尝时渣少汁多，辛辣适中。其物理化学指标和安全性均符合国家标准。

大八益智的地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向阳东区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。大八益智的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。

大八益智在阳江市有着悠久的文化背景和丰富的民间传说。它不仅被视为一种美味的小吃，还承载着人们的美好祝愿和健康期望。在阳江，大八益智已成为人们日常生活的一部分，无论是作为礼物还是餐桌上的美食，都有着不可替代的地位。

大八益智.广东省人民政府.2024-10-22