玉米煎饼是一种传统的汉族小吃，主要制作材料包括玉米粉、浮小麦、西亚火葱、鸡蛋和火腿等。这种小吃常见于山东省、河南省等地。制作方法是用大勺子舀出一勺面糊，倒进锅里，用橡皮刮刀或木制铲子摊开，越薄越好，煎至金黄色即可。玉米煎饼的口感脆脆的，深受人们喜爱。
原料
玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油，搅拌。
准备工作
1、玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，可以根据自己喜好放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。
2、锅里擦点油，就擦这一次以后可以不擦。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
参考资料
..2023-12-21
..2023-12-21