《古禾杂识》是一本专门记载嘉兴市地区风俗、物产、轶闻掌故的，流传的古书。
第一位作者嘉兴人项朱树于清乾隆三十四年（1769）编写了《古禾杂识》一书，爱新觉罗·旻宁十九年（1839）同邑人王寿加以增补。1913年，吴受福对该书进行再增补后刊印。在《古禾杂识》中，项朱树记载了前人把嘉兴城内的某些实体概括为“五湖四海”的趣闻，但是比较简略，而且到现在大多已不复旧貌或者荡然无存。然而作为一种根植于嘉兴的记忆，它们还是深埋在老嘉兴人心底的。