紫薯羹是一道甜点，主要原料有紫薯、炼乳等。
用料
详细步骤
紫薯适量
炼乳适量、水(温)适量
1、紫薯削皮后切成大片，用蒸锅蒸熟，蒸十五分钟后用筷子叉一下，轻松的穿透就可以停火了
2、把紫薯放到搅拌机里，里面兑上适量的温开水，打成细细的泥
3、以中心为原点向外挤炼乳
4、用牙签或者带尖的竹签在紫薯羹上画个“米”字