阳新屯鸟

阳新屯鸟是湖北省阳新县的特色鸟纲，相传因其吃得多（当地俗称“屯得”）而得名。

阳新屯鸟是一种似鹅非鹅、似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小。其羽毛以白色为主（部分为黑白花色），喙色鲜红或暗红，头部两侧和颜面有红色或赤褐色皮瘤，体躯略扁，胸部丰满，翅大而长，腿短粗壮，趾爪硬而尖锐，蹼大肥厚呈黄色。白条屯鸟，皮肤呈黄色，皮薄骨细软，皮下脂肪少，呈黄色，肌肉栗色，富弹性。肉质细嫩，汤汁鲜美，药用价值高。

1992年，省畜牧局组织专家赴阳新县考察后，一致认为阳新屯鸟是湖北省的一个优良肉用型地方家禽品种。2002年，湖北省畜禽品种志编辑委员会认定“阳新屯鸟”为阳新番鸭，作为湖北省新的家禽遗传资源列入《湖北省家畜家禽品种志》。2017年6月，国家质量监督检验检疫总局第39号公告批准了阳新屯鸟为国家地理标志保护产品。2023年，“阳新屯鸟”品牌获湖北地理标志金奖，是黄石市首个金奖。

简介

阳新屯鸟是湖北省著名的肉用型鸭科家禽，主产于阳新县，1992年省畜牧局陈大章、邓蔼祥、王志强、王秀芝等专家赴阳新考察后，一致认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种。1998年在中央电视台播出时使用“屯鸟”字，读“tueng”音。目前，阳新县存笼种公屯鸟28万多只，年向社会提供阳新屯鸟苗600万只，故阳新屯鸟分布已遍及大半个中国。阳新屯鸟外型似鹅非鹅，似鸭非鸭，体形小于鹅而大于鸭。成年公平均体重5.6公斤，母屯鸟平均体重3.2公斤，羽毛有白色和黑白兼色等两种。阳新屯鸟生长快、易育肥，性驯良、耐粗饲、适应性强。既可水面饲养，也可旱养，更适宜群养，是进行规模化养殖的优良品种。阳新屯鸟肉质鲜美，是上乘的食疗保健食品，其皮下脂常食可滋补强身、理气解郁、清热解毒，降高血压、高血脂、高胆固醇，对治疗动脉血管粥样硬化、肺病、鼻出血、牙痛等均有较好疗效。常食阳新县，健康又精神。

外貌特征

体躯长宽略扁，体形呈橄榄状。头劲大而粗短，头劲部有一撮较长的羽毛，羽毛丰满、光泽，翼羽矫健，长达尾部，尾羽长而向上翘起。羽毛颜色有纯白和黑白花两种，嘴短而窄，嘴色鲜红或暗红，眼至喙的周围无羽毛，头部两侧和颜面有红色或赤竭色皮瘤，公屯鸟 皮瘤比母屯鸟发达。胸部丰满，宽而平，翅大而长。腿短粗壮，趾爪硬而尖锐，蹼大而肥厚，步态平稳。

生产性能

阳新屯鸟抗热耐寒能力强，生活力高，其觅食能力强，全国各地一年四季均可饲养。每只年平均产蛋88个，平均蛋重65—70克，母屯鸟 的就巢性强，产完蛋后即就巢孵化。

特性和用途

阳新屯鸟生情温驯喜安静，合群性强叫声嘶哑，耐粗饲，适应于集约化饲养管理。阳新屯鸟 全身都是宝，屯鸟 肉肉质细嫩，味道鲜美，汤香甜可口，是佳肴珍品。其药用价值高，屯鸟 内经能消食化气和治脾胃病；屯鸟 血肯有活血化瘀药解毒之用；屯鸟 蛋具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效，全屯鸟煨汤可抗肿瘤；屯鸟 肥肝富含对人体有益的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素，是制造多种药物的重要原料，屯鸟羽绒柔软光洁，是珍贵的轻工业原料。

地理标志

2020年7月，阳新振发阳新屯鸟养殖有限公司，获准使用新版国家地理标志专用标志。

参考资料

真香！阳新屯鸟（tún）汤，你喝过吗？.微信公众号.2025-04-18

阳新屯鸟.湖北省人民政府.2024-03-02

阳新打造扶贫样本——一只屯鸟，一个产业.湖北省人民政府.2024-03-02

湖北又有5个地理标志保护产品获准企业专用.湖北发布.2024-03-02

国家地理标志保护产品通报.湖北省人民政府.2024-03-02

阳新屯鸟获湖北地理标志金奖.中国网湖北.2024-03-02

名单公布！孝昌这些市场主体获准使用新版国家地理标志专用标志_长江云.湖北网台.2020-07-29