野鸡汤

红原鸡汤是一道美食，主要食材是 野鸡一只。其味道鲜美、营养丰富。

食材明细

基酒：野鸡一只

配料：八角 葱 姜 大枣 枸杞 长山药适量

辅料：盐 料酒适量

制作步骤

1.将鸡拔毛，洗净，放血收拾好。

2.切块，然后焯一下水。

3.焯好的鸡块加入2个大料，葱，姜，料酒腌制一下。再放些红枣，枸杞，淮山，增加味道和营养。

4.把腌好的鸡肉，葱姜还有2个大料等全部放入锅中，加水（水一定要多加，中途不能加水) 小火慢炖3个小时。加盐。

参考资料