烤实蛋是长春市特色小吃，是长春大街小巷烧烤店的常见的小吃，后传入黑龙江省、辽宁省，成为东北地区特色美食。制作原料是实蛋，配料为花生油、孜然芹、胡椒粉。该菜品就是实蛋切块用竹签串起来，放在烧烤炉中翻滚烧烤，两分钟之后撒上调味料即可食用。
实蛋：4-5个
花生油：3克
孜然：少许
胡椒粉：少许
1.先把实蛋切成两块，再用竹签把切好的实蛋串好
2.把串好的实蛋放到烧烤炉中，涂上少许花生油翻滚烧烤
3.两分钟之后，撒上少许胡椒粉和孜然，拿下烤炉