炒丝瓜

炒广东丝瓜是一道以丝瓜为主要食材的家常菜，制作简单易学。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。

详细步骤

1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切成条备用；

2、起锅，倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；

3、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

做法四

用料

主料：丝瓜250克。

调料：大葱10克、姜5克、枸杞5克、味精2克、盐2克、植物油15克。

详细步骤

1、丝瓜去皮洗净，切成薄片；

2、油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；

3、广东丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

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