玉米黄质在ZEP催化下转化成环氧玉米黄质，进而转化成堇菜黄素。叶黄素循环中的另一种酶VDE则催化堇菜黄素转化成环氧玉米黄质，进而转化成玉米黄素。 hardtii）中分离到催化堇菜黄素异构成新黄质的基因。
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堇菜黄素是由玉米黄素在ZEP催化下转化成环氧玉米黄质。
玉米黄素在ZEP催化下转化成环氧玉米黄质，进而转化成堇菜黄素。该酶编码基因现已从野生烟草（GBANX95732）、辣椒（GBANX91491）［31］、番茄（GBANZ83835）和杏（GBANAF071888）中分离得到，其cDNA长2.0～2.4kb，编码660～669个氨基酸。叶黄素循环中的另一种酶VDE则催化堇菜黄素转化成环氧玉米黄质，进而转化成玉米黄素。该酶编码基因现已从莴苣（GBANU31462）、拟南芥（GBANU44133）和烟草（GBANU34817）中得到分离，其cDNA长1.5～1.8kb，编码462～478个氨基酸。
近来,Katoh等［32］从雷氏衣藻（Chlamydomonasreinhardtii）中分离到催化堇菜黄素异构成新黄质的基因。Schwartz等［33］从玉米ABA缺失突变体中分离到催化堇菜黄素或新黄质代谢成黄氧素（一种具15个碳原子的非类胡萝卜素分子）的基因VP14（GBANU95953）。因为堇菜黄素和新黄质是ABA合成的前体［32,33］，这些基因的分离对研究ABA合成具有重要意义