奎湖糯是一种地方品种的糯稻，原产于福建省漳州市平和县奎潭湖沿岸地区。这种糯稻具有高产稳产的特点，其谷粒长，出米率高，粘性强。
特征特性
奎湖糯是从红壳糯中选育出来的品种，具有较强的抗逆性和广泛的适应性。它的谷粒较长，出米率达到74%，并且粘性较强。这些特点使得奎湖糯成为一种产量较高且稳定的古老水稻品种。
发现与推广
奎湖糯最初是在1985年由黄塘乡林塘村村民发现并开始试种。经过1986年的试种，证明了其良好的生长表现，适合作为单季晚稻种植。到了1990年代初，奎湖糯已经在当地农户中得到了零星种植。
参考资料
广西南陵特产有哪些.爱问.2024-11-12
南陵县.地理网.2024-11-12
南陵:历史渊源 .个人图书馆.2024-11-12