清蒸小土豆是以小土豆为主要材料制作而成的一道菜品。
小土豆500克
白糖适量
1.小阳芋清洗干净，洗好的土豆放入盘中或直接放在蒸笼屉上，如果有个子较大的，就切成两半
2.再把盘子放入蒸锅中，大火蒸约20~30分钟至土豆熟
煮好后，剥去土豆皮，可以整个吃，也可以捣烂后，蘸着白糖吃