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荨麻

荨麻

荨麻（拉丁学名：荨麻属 fissa E. Pritz.），又名裂叶荨麻、白蛇麻、火麻、炫麻、白活麻、青活麻等，荨麻科（Urticaceae）荨麻属（Urtica），是一年生或多年生草本植物，全身具有较密生的短柔毛和刺毛，具横生的根状茎，茎多从基部生出，高约40~100厘米，为四棱形，分枝较少。叶的上面为绿色或深绿色，稀疏长有刺毛和糙伏毛，下面为浅绿色，存在稍密的短柔毛。一般为雌雄同株，较少的为雌雄异株，花序圆锥状，具少数分枝，有时近穗状，长达10厘米，序轴覆盖微柔毛和疏生刺毛。瘦果接近圆形，表面有带褐红色的细疣点。花期约为8~10月，果期约为9~11月。

荨麻主要生长在温带地区，原生范围包括中国、越南、菲律宾，在中国境内主要分布于台湾、云南省、贵州省、广西壮族自治区、四川省等地，多生长在400~2000米的灌丛间、山坡、路旁等处，其适宜土壤肥沃、气候温和的生境。

荨麻很久以来就被认为是一种食物、饲料或者药用植物，其含有较多的蛋白质、维生素c等营养物质，嫩茎叶作为野生蔬菜，可以用以各类烹，独具特色，深受人们喜爱，荨麻还具有一定的经济价值，茎皮纤维可供纺织。

研究历史

名称由来

荨麻最早记载在《益部方物略记》中，异名为寻麻，记载中提到其具有“善治风肿”的疗效，在之后历代重要医疗著作中，都有收入；《本草图经》中写道：“蛰人肿痛不可忍……”，展现了其蜇人的特点，因荨麻植株生有蜇人的刺毛，容易刺激皮肤，且可能导致过敏，所以又叫蝎子草、咬人草、蝎子草。在英文中，“荨麻”（nettle）这个词源自盎格鲁-撒克逊语单词“noedl”，意思是“针”，而它的拉丁名称“荨麻属”意思是“燃烧”。

物种演化

荨麻叶的边缘存在较大的变异，一般而言，其叶存在数枚浅裂片，但湖北、陕西省和四川省等地的某些标本，其叶为掌状3半裂或深裂，而有些幼小的叶，尚未分化成裂片，仅具粗大的齿。这表明，荨麻叶片的分裂，似乎是一种较进化的性状，另一方面，性状不稳定的事实，也说明荨麻似乎还处在分化之中。

形态特征

茎

荨麻全身存在较密生的刺毛和短柔毛，具横生的根状茎，茎自基部多出，高约40~100厘米，四棱形，分枝少。

叶

荨麻的叶近膜质，宽卵形、椭圆形、五角形或近圆形轮廓，长5~15厘米，宽3~14厘米，先端渐尖或锐尖，基部截形或心形，边缘有5~7对浅裂片或掌状3深裂（此时每裂片又分出2~4对不整齐的小裂片），裂片自下向上逐渐增大，三角形或长圆形，长1~5厘米，先端锐尖或尾状，边缘有数枚不整齐的牙齿状锯齿，上面绿色或深绿色，疏生刺毛和糙伏毛，下面浅绿色，被稍密的短柔毛，在脉上生较密的短柔毛和刺毛，钟乳体杆状、稀近点状，基出脉5条，上面一对伸达中上部裂齿尖，侧脉3~6对；叶柄长2~8厘米，密生刺毛和微柔毛；托叶草质，绿色，2枚在叶柄间合生，宽矩圆状卵形至矩圆形，长10~20毫米，先端钝圆，被微柔毛和钟乳体，有纵肋10-12条。

花

荨麻一般为雌雄同株，雌花序生上部叶腋，雄的生下部叶腋，少量的为雌雄异株，花序圆锥状，具少数分枝，有时近穗状，长达10厘米，序轴有微柔毛和疏生刺毛。雄花具短梗，在芽时直径约1.4毫米，开放后径约2.5毫米；退化雌蕊为碗状，无柄，常白色透明，雌花小，几乎无梗。

果实

荨麻的瘦果近圆形，稍双凸透镜状，长约1毫米，表面有带褐红色的细疣点。

物种分布

世界分布

荨麻的原生范围在东亚和东南亚地区，包括中国、越南、菲律宾。

中国分布

荨麻属于常见的植物，广泛分布于中国中东部，主要分布于台湾、云南省、贵州省、广西壮族自治区、四川省等地。

生长习性

荨麻是地生植物，主要生长在温带生物群落中，多生长在灌丛间、山坡、路旁、肥沃湿润土壤中的森林下层等地，通常在低海拔和中等海拔地区发现，其适宜土壤肥沃、气候温和的生境。

繁殖方式

压条繁殖

繁殖荨麻时可采用压条繁殖。首先将野生荨麻植株在离地面较近处剪断，连根挖起后分并将荨麻蔸植入挖好的穴内。等待植株长高至一定程度时，把植株中段压入土中，留梢部在土外，然后进行水肥管理一段时间，使植株中段的节上也长出新根，压入土中的茎上长出植株。移栽时，在离地面较近处，将新植株的茎剪断，将压条挖起，把压入土中的茎在节间切断，即形成了新的荨麻单株。

功用价值

食用价值

荨麻的茎叶富含各类营养物质，如人体必需氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素c等，拥有较大的营养价值，且汞、铅、等元素的含量，均属于可以食用的安全范围，未超过蔬菜的卫生限量标准，已被纳入保健食品资源，荨麻的嫩茎叶作为野生蔬菜，已被用以烹饪各种菜肴。

经济价值

荨麻茎皮纤维可供纺织，由于荨麻含有坚韧的纤维，在第一次世界大战期间，德国和奥地利使用荨麻制造纺织品。另外，民间将采摘回来的荨麻经晾晒切碎，用开水煮过，也可作为优质饲料使用，荨麻还可以改善氮肥和磷酸盐过度施肥的土壤，促进当地动植物的生物多样性。

药用价值

荨麻拥有悠久的药用历史，为中国常用的民间药与民族药，荨麻的药材标准，已录入药品标准藏药分册，具有祛风湿、解痉、解毒的作用。荨麻也被《中药大辞典》收录，干燥全草可以用来治疗风湿疼痛、产后抽风、小儿惊厥、荨麻疹。

物种危害

荨麻虽然毒性较小，但仍然是危险植物，触摸植物时要小心，覆盖荨麻的细毛就像细小的针头，当触碰它们时，会释放出5－羟色胺，组胺，乙酰胆碱和甲酸等混合物，导致皮肤灼伤、瘙痒和肿胀、患处发红。刺激大约持续几个小时，通常很快消失，但是如果荨麻的细毛仍然埋在皮肤中，疼痛感可能持续一天或更长时间。有些人对荨麻过敏，严重时应寻求医疗帮助。