苹果酥是以苹果、糖、猪油和面粉为主要原料辅以白芝麻花生油经过烘烤而成的一种食物，形似苹果，味道独特，深受人们的喜爱。
材料
原料
面粉250克，猪油200克，清水100克。
调料
苹果500克，白糖100克，白芝麻、花生油、生粉少许。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
风味特色
形似苹果，果香味浓，酥层清晰。
技术要领
烤的炉温过高不千层酥层；炉温过低容易漏馅，开成暗酥。
参考资料
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