苟池盐湖开采始于汉代，距今约有2000余年历史。1988年经陕西省煤田遥感公司对盐湖盐类储量进行普查，探明各类盐储量为723．90万吨，是定边盐湖群中最大的一个湖，同时也是定边长盐公司重要的原盐生产基地。苟池生产的原盐在历史上称为“青盐”。其特点是粒大、色青、茬硬、味咸。
简介
苟池分厂现有职工22人，湖盆面积19．80平方公里水域面积2．58平方公里，有效生产面积1067亩，下辖四个生产工区，产品主要为原盐，每年可生产5—6万吨。
地理位置
苟池湖位于定边县周台子乡境内，东距杨凤渠高村2．5公里，南与王圈村相邻，西与盐池县接壤，北与西畔村相依，地处陕北黄土高原和毛乌素沙漠过渡地带是一个封闭性的闭水盆地，海拔高度1301．4米，地理坐标为东经107°28’44”——107°33’28”，北纬37°42’5”—37°46’17”.
又名盐场堡盐湖在陕西省西北部，定边县西北部为风蚀洼地湖。湖水靠降水和潜水补给，年降水量278毫米。面积11.4平方公里，其中胆巴面积仅1.73平方公里，矿化度156.2克/升，氯化物型盐湖区。湖滩有盐霜和硝霜结晶，湖内沉积食盐和硭硝，储量5100万吨。因夏季有洪水倾注入湖，湖面被卤水覆盖，可晒制食盐；冬季干涸结晶出片碱，故有夏产食盐，冬产硝之说。
可采历程
苟池盐湖开采始于汉代，距今已有两千多年的产盐史，1989年经陕西煤田遥感公司对盐湖盐类储蓄进行普查探明各类盐储量为723．90万吨，其中氯化钠为476．80万吨，硫酸钠为165．90万吨，硫酸镁为50．80万吨，氯化镁为30．40万吨。
盐质特点
苟池盐湖区是定边盐湖群中最大的一个盐湖，也是长盐公司最重要的原料盐生产基地，尤以原盐的独特的优点：粒大、色白、茬硬、味咸而被广大用户喜爱。
发展
近年来，苟池分厂积极开展机械化采撅试验工作积累经验，目前已初见成效，不久的将来，在全湖推广利用机械采收一定会成为现实。那时，劳动效率和劳动生产率将得到全方面的提高，苟池的前景充满希望。