蔡昊是美食评论家、威士忌专家和国际美食评审。他是餐厅“好酒好蔡”和“蔡昊精选”的创始人,曾担任美食真人秀节目《主厨的荣耀》的厨艺导师。

蔡昊曾从事化工行业,因此以科学思维看待烹饪,以简洁直接的处理手法制作精细的中国菜色。他被法国美食协会授予国际美食“蓝带奖”及“哥顿布高明厨师奖”。

人物经历

2005年,蔡昊在广州市创立餐厅好酒好蔡工作室。2009年,蔡昊创立威⼠忌独⽴装瓶品牌“蔡昊精选”。

好酒好蔡工作室受到陈奕迅黄子华杜琪峰汤唯刘嘉玲等明星的喜欢。好酒好蔡于2015年正式扩展其饮食蓝图至香港特别行政区。同年,贝克汉姆邀请蔡昊为他主持家宴。

2021年7月28日,蔡昊参加的专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》在爱奇艺播出。

获得荣誉

参考资料

《主厨的荣耀》今日开播 新世代主厨荣耀之战正式打响.今日头条.2023-12-26

《主厨的荣耀》7.28高燃开播 热血打造新世代专业型主厨 - 南昌新闻网.南昌新闻网.2023-12-26

《主厨的荣耀》昨日播出 32位主厨上演厨艺大战.今日头条.2023-12-26

好酒好蔡首页.好酒好蔡官网.2024-08-16

美食家蔡昊的70%生活品鉴哲学.新浪时尚.2024-08-16

蔡昊精选.蔡昊精选官网.2024-08-16

蔡昊:贝克汉姆请他去做家宴.凤凰网.2024-08-16

跟着美食圈儿【顶流】吃挪威.澎湃新闻.2024-08-16

贝克汉姆“点赞”中国料理.环球网.2024-08-16