红油香椿

红油香椿是香椿的一种，主要生长在北方地区。红油香椿与绿色香椿在刚出芽时区别明显，但红色的香椿长到一定长度后也会变绿。此外，还有一种香椿是黑油椿，主要分布在安徽太和。目前，许多香椿酱以红油香椿为主。

形态特征

红油香椿的鲜嫩茎叶中富含水分、蛋白质、维生素C、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，并具有芳香气味。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍，具有养颜、抗衰老、清热解毒、祛湿的作用。

分布范围

山阳县全域镶嵌在秦岭腹地，境内山青水秀，空气清新，森林覆盖率达到68%，属国家南水北调中线工程重要水源涵养区。清新的空气、和煦的春风、明媚的阳光，为山阳人孕育出安全绿色的好食品。

产品开发

陕西智源食品有限公司通过与西北农林科技大学、陕西省轻工业研究设计院等科研单位合作，开发了“博汇牌”红油香椿，先后荣获“放心食品”“2020年商洛市最佳直播产品品牌奖”“陕西省著名商标”。山阳县家金商贸有限责任公司生产的红油香椿，深受广大消费者的追捧和青睐，与省内外多家大型超市签订了销售合同，在沃尔玛、人人乐、华润万家等超市均销售。

产品代言

为充分发挥全市村级党组织第一书记在决战决胜脱贫攻坚中的重要作用，克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，全力助推消费扶贫，帮助群众脱贫致富，由商洛市委组织部牵头，各县（区）委组织部具体组织，开展“村级党组织第一书记代言代销扶贫产品活动”，从6月15日开始，利用市县（区）党建微信平台和相关网站、微信平台宣传推介全市扶贫产业产品。欢迎广大消费者积极采购，为帮助群众脱贫致富、确保如期实现全面小康作出积极贡献。

参考资料

商洛市村级党组织第一书记代言代销扶贫产品展播.今日头条.2024-11-26