海南栀子

海南省栀子（拉丁学名：Gardenia hainanensis Merr.）是茜草科栀子属下的一个种，其种加词“hainanensis”意为“海南的”。海南栀子（Gardenia hainanensis Merr.）是茜草科栀子属植物。叶薄革质，倒卵状长圆形、长圆形或倒披针形，先端短尖或渐尖，两面无毛；托叶成圆筒形；花芳香，单生枝顶或近顶部叶腋；果球形或卵状椭圆形，黄色，有纵棱；花期４月，果期５－１０月。

海南省栀子产于中国广西和海南；生于山坡或山谷溪边林中。 海南栀子耐光、耐热、耐酸、耐碱。 海南栀子一般为播种繁殖。

海南栀子味苦性寒。有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效。海南栀子既有医疗效果，又没有人工色素（合成色素）的副作用，所以被国际公认为是天然、安全的食用色素。

形态特征

乔木，高3-12米。叶薄革质，倒卵状长圆形，少长圆形或倒披针形，长5-19.5厘米，宽2-8厘米，顶端短尖或短渐尖，尖端常稍钝，基部楔形，少为短尖，两面无毛，上面亮绿，下面色较淡；侧脉10-15对，在上面平，在下面凸起；叶柄长0.2-1厘米；托叶合生成圆筒形，长达1厘米。

花芳香，有长达8毫米的花梗，单生于小枝顶端或近顶部的叶腋，盛开时直径4-5厘米；萼管阔倒圆锥形，长5-6毫米，萼檐管形，顶部常5裂，裂片长圆状披针形，长4-5毫米，宽约1.6毫米，结果时增大；花冠白色，高脚碟状，冠管长约1.5厘米，顶部5裂，裂片广展，倒卵状长圆形，长约3厘米，宽8-10毫米，顶端略钝而具小凸尖；花丝极短，花药线形，伸出，长约2厘米。

花柱和柱头长达3.5厘米，柱头纺锤形，长约与花柱相等，伸出，胚珠多数，着生于2个线形的侧膜胎座上。果球形或卵状椭圆形，黄色，长1.6-3.3厘米，有纵棱或有时纵棱不明显，顶部有宿存的萼檐，果柄长1-2厘米。花期4月，果期5-10月。

分布范围

分布于中国上思县和海南省，生于山坡或山谷溪边林中。 模式标本采自海南澄迈县白石山。

生长环境

生于海拔70-1200米处的山坡或山谷溪边林中。

生活习性

海南栀子耐光、耐热、耐酸、耐碱。

繁殖

海南栀子一般为播种繁殖。

主要价值

海南栀子没有人工色素（合成色素）的副作用，所以被国际公认为是天然、安全的食用色素。

保护现状

海南栀子已被列入《世界自然保护联盟红色名录》（IUCN）中，保护级别为易危（VU）。

外部链接

参考资料

海南栀子.植物智.2024-09-09

香料知识:栀子不是膳食香料，是卤水的赋色剂.360个人图书馆.2024-09-09

栀子的功效与作用:泻火除烦，清热利湿，凉血解毒;外用消肿止痛.搜狐网.2024-09-09