薄餐是一种广东省传统小吃。
广东传统小吃＼咸甜薄餐
薄餐皮粉浆的斤两
糯米粉 7两
粘米粉 2两
糖 2两
水 1.2斤
馅料
咸料：叉烧肉3两，葱花1两。
甜料：白糖3两，花生末2两。
做法：煎，先煎出薄餐皮，然后将咸、甜料分别用薄餐皮卷起来，切开小块上碟。