《唐琪的粗食主张》是2010年由四块玉出版社出版的图书,作者是唐琪。书中分享了唐琪的养生心得,并提供了40道以杂粮为基础的创意料理食谱,包括主食、家常菜、轻食、甜点、面包和蛋糕等。这些食谱旨在让读者轻松享受美味又健康的粗食生活。
作者介绍
唐琪,台湾电视公司开播时的第一位女演员,被媒体誉为「台视玉女」。她曾荣获青年剧展最佳女演员、第四届杰出工商妇女楷模。唐琪曾是台湾花旗艺术蛋糕及新加坡艺术蛋糕ANGIE THE CHOICE的创立人及创意总监,她的工作引发了两地烘焙界的蛋糕革命,被媒体誉为「蛋糕之母」。她首创了手提蛋糕铁盒和少量蛋卷单包装,并率先引进法式单片包装喜饼,这些创新后来被同行业者普遍采用。现在,唐琪是自由演员,同时也是唐琪小铺、花旗蛋糕有限公司的负责人,她提倡「粗食主张」。