三芝是指多种不同的菌类植物，这些植物在古代被认为具有延年益寿的功效，因此被视为吉祥的象征。
形态特征
三芝的形态各异，包括但不限于参成芝、木渠芝、建木芝等种类。其中，参成芝呈红色且有光泽，敲击时会发出类似金属的声音，即使被折断也能迅速恢复原状。木渠芝则生长于大树之上，形状似莲花，通常由九个茎组成一簇，味道甜辣。建木芝的果实产自都广地区，其树皮像缨蛇，果实形似鸾鸟。此外，还有黄卢子、寻木华、玄液华等品种，它们主要分布在泰山及其周边地区，食用后据说能使人寿命延长至千年。另外，三芝还包括石芝、天然野生灵芝、肉芝以及云芝、水芝、土芝等多种类型。
文学记载
三芝在文学作品中有丰富的描述。例如，《抱朴子·仙药》中提到了参成芝、木渠芝、建木芝三种类型的三芝，认为它们能够帮助人们实现长生的愿望。而在《艺文类聚》中，则将瓜归入了三芝之一，将其描绘为一种神奇的植物，能够让人长寿甚至成为神仙。