冰糖葫芦串是一款甜食,制作原料主要有山楂、竹签、冰糖等。
山楂、竹签、冰糖
用料
详细步骤
1. 山楂要挑新鲜没有虫眼的。
2. 熬糖稀的时候,冰糖全部融化后就要小火慢慢熬,熬到糖有点儿呈琥珀色,有一定的浓稠度。可以用筷子蘸一点糖稀,放到凉水中,能凝固并且吃上去不粘牙就是好了。
3. 手边如果没有竹签,可以像我下面的图片一样,用牙签串起来,一个个,很可爱。
冰糖葫芦串.豆果网.2013-03-15