豆腐沙拉是一道由豆腐、鸭儿芹、小黄鱼、西芹等做成的美食。
豆腐沙拉的制作材料：
〖主料〗：嫩豆腐1盆
〖辅料〗：山芹菜1支，香菜1颗，小黄瓜半条，西洋芹1支，苜5克，干燥海苔丝5克，小鱼朝10支
〖调料/腌料〗：调味酱油2汤匙
豆腐沙拉的做法：
1．铺上苜蓿；
2. 洒上干燥海苔丝小鱼干；
3. 淋上调味酱油。