脆饼干主要由鸡蛋和面粉制作而成。
制作方法
做法一
制作材料
制作步骤
做法二
所需食材
黄油150克、糖150克、低筋粉350克、奶粉、鸡蛋2个（中）、泡打粉5克、香精粉5克。
制作方法
1、准备材料黄油+白糖，面粉、奶粉、香精粉、泡打粉过筛。
2、黄油+白糖打发，鸡蛋打散，分三次加入打好的黄油中。
3、加入过筛的粉类，用刮刀拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时左右。
4、切一块擀成0.5CM厚的片，用模具造型，烤盘放入一张油纸，把饼坯放入烤盘排好。
5、中层，上下火，160度10分钟（最普通的烤箱）10分钟烤出来的效果很好。
营养成分
参考资料
制作方法.www.xiachufang.com.2019-12-21