一种脂肪酸。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸。油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一
一种脂肪酸。
分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH。
学名顺式-9-＋八(碳)烯酸。
油酸与其他脂肪酸一起，以甘油的形式存在于一切动植物油脂中
油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一