豆豉辣椒是湘潭市的传统名菜。是一道带点辣味的小菜，加上油酥花生，为此菜增加了一点美观。咸香微辣，豉香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。豆豉辣椒美味营养，深受大众的喜爱。
该菜制作需要调料食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。
简介
豆豉辣椒是一道很带点辣味的小菜，加上油酥花生，为此菜增加了一点美观
材料
红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣，
调料：
食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
特点
咸香微辣，豉香诱人。
如果加点肉末，这道菜会更鲜美。
参考资料