酥皮点心

1. 瘦肉剁成肉糜，加入原料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

2. 将原料合在一起，用刮刀切拌均匀成团，加保鲜膜，冷藏20分钟

3. 将原料混合在一起，反复捏揉20分钟(若有面包机就可省许多力)，同样加保鲜膜，冷藏20分钟

4. 分钟后，将油皮包裹住油酥

5. 再将合成的面团擀成大薄片

6. 将薄片卷起，切成小剂

7. 将小剂压扁，擀成均匀厚度的面片，周边稍薄

8. 将馅料包入，收口时折成包子状，再将口收紧，反过来放，依个人口味撒上黑白芝麻即可(可刷上蛋液，色泽更好)

9. 放入烤盘内，烤箱预热，200度，中层，20-25分钟，边缘硬即可

用料

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料

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