鲜活易腐物品是一类在普通运输环境下容易死亡或者腐坏的物品。
特性及分类
这类物品包括但不限于海鲜类如虾、蟹，以及肉类、花卉、果蔬类。此外，还包括沙蚕、活冻贝、新鲜鱼类，植物类、菌类，蚕种，乳制品，冰冻食品等多种类型。这些物品在运输和储存时需要特殊的处理方法，以确保它们的新鲜度和品质不受影响。
运输与保存
为了防止鲜活易腐物品在运输和保存期间发生变质或腐烂，通常会采用特定的方法来控制环境条件，比如维持适当的湿度和温度。对于不同的物品，可能还需要额外的特殊处理，以确保它们能够安全地到达目的地并保持原有的状态。