蔻蔻是一种名为艳山姜的植物（属姜科植物，多年生草木）的果实，别名土砂仁、假砂仁、海南山姜、草豆蔻，果熟时红色，可入药。
土砂仁简介
Fructus Alpiniae Zerumbet
（英） Beautiful Galangal Fruit
[别名] 假砂仁、草蔻、草豆蔻
为姜科植物艳山姜山姜属 zerumbet(Pers .)Burtt .et Smith的果实。
详细介绍
多年生草木，高2-3M公司。根肥大。叶互生，长椭圆状披针形，长30-60cm，宽5-10cm，先端渐尖而有一旋卷的小尖头；叶舌长 0.5-1.0cm，外披短而密的粗毛。圆锥花序呈总状花序式，下，长15～30cm，苞片白色，长约2.5厘米，纵裂，顶端及基部粉红色花萼近钟形，白色，先端粉红色；花冠管较花萼为短，管长约1cm，裂片长圆形，最大的长约3cm，乳白色，先端粉红；唇瓣匙状宽卵形，长约4cm，黄色而有紫红色纹彩；总轴和子房被金黄色粗毛。蒴果卵圆形，直径约2cm，披稀疏的粗毛，具显露的条纹，顶端常冠以宿弯，熟时红色，内有3个种子团，含种子多数。花期4-6月，果期7-10月。
生于山谷、溪边或林荫下。主产福建省、广东省、广西壮族自治区、云南省、贵州省等地。
[采制] 果实成熟时采摘，晒干或低温烘干。
[性状] 蒴果椭圆形、卵圆形或橄榄形，长1.5-3cm，直径1-2cm；黄棕色或红棕色，两端突出稍尖，皮厚无刺，纵棱线突起，常纵向开裂，露出种子。种子不集结成团，呈不规则的多面形，灰褐色或棕褐色；外被白色假种皮。质硬。气微，味微辛。
[化学成份] 含有软脂酸、桉叶素、β-蒎烯、石竹烯、山姜素(alpinetin)、小豆蔻明(cardamonin)、冰片、桂皮酸甲等。
[性味] 性温，味辛、涩。
[功能主治] 燥湿祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰湿积滞、消化不良、呕吐腹泻。
【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱；或入散剂