芋头饭是由芋头为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
所需食材
1.芋头丁：1/2杯
猪肉丁：1/2杯
红萝卜丁：2大匙
2.白米：1杯
水(或高汤)：1又1/4杯
盐：2小匙
油：1大匙
糖：1/3大匙
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
(1)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
(2)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀後静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。
(3)开关跳起後，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
参考资料