汤泡饭是汤和饭混在一起的吃饭方式，由于包含水分较多，饭会比较松软，更容易吞咽。但这种减少咀嚼的吃法，也容易加重胃的负担，长久以往易产生胃病。
危害
汤泡饭不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。
参考资料
汤泡饭很伤身 盘点汤泡饭的危害.99健康网.2016-01-25
龙岩人看过来：粥可以喝，汤泡饭却不能吃.今日头条.2024-10-14