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炸红薯

炸红薯是一道菜品,制作原料主要有红薯、面粉、鸡蛋等,口味鲜美,营养丰富。红薯片均匀沾裹蛋面糊,放入热油锅中炸至呈金黄色即可。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

材料

材料红薯1条,面粉1杯,鸡蛋1个,调料盐1/3小匙。

做法

1、红薯以刷子刷去表面泥沙,洗净。

2、去皮,切小片备用。

3、面粉放入碗中打入鸡蛋,加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸鸭蛋面糊备用。

做法五

1将番薯切块,备好椰丝,食用油和白砂糖

2将食用油下入锅中,煮至油沸腾。

3将番薯块下入,炸至金黄酥脆。

4捞出番薯块,放入空盘中。控油。

5将油倒出,下入白砂糖,炒至出现果葡糖浆

6将炒焦的白砂糖捞出,留住糖浆,下入番薯块翻炒,使番薯块充分沾满糖浆。

7炒好后放入椰丝中,搅拌,使番薯块沾满椰丝。

参考资料


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