食蕨隶属于蕨科、蕨属，是一种多年生草本植物。又名蕨荷包山桂花、乌角、小角。植株高约1米，根状茎长而横走。主要分布在广西壮族自治区、海南省等地。
形态特征
植株高约1米。根状茎长而横走。叶远生；柄长40-50厘米，黄棕色，有光泽，上面有深纵沟1条；叶片长圆状三角形，长50-60厘米，下部宽60-80厘米，先端渐尖，基部阔楔形，三回羽状；羽片15-18对，互生，有柄（长约2厘米），略向上斜展，长圆披针形，长达35厘米，宽11-15厘米，先端长渐尖，有短尾头，基部近平截或心脏形，基部一对不缩短，二回羽状；小羽片约30对，互生，长5.5-7厘米，宽1.5-2.5厘米，阔披针形，先端尾状渐尖（尾头长1.5-2厘米），无柄，基部平截，平展或下部几对略向下斜，羽状深裂达小羽轴；裂片12-14对，线形，下部的长约1厘米，宽2-2.5毫米，向上渐短，互生，平展，钝头，基部与小羽轴合生，两侧即不扩大，也不下延，彼此多少分开，有间隔，其宽等于裂片或更宽，边缘反卷，具细圆齿；上部小羽片和其下的同形而渐变狭，均有长尾𫛭头，顶部的小羽片线形，不分裂，长达3厘米，宽约3毫米；顶生羽片披针形，一回羽状，裂片棕色密毛。叶轴、羽轴及小羽轴均无毛，有光泽；叶轴黄棕色，羽轴及小羽轴与叶片同色，上面均有阔纵沟l条，沟内无毛。
分布范围
食蕨产广西壮族自治区西南部（龙津，那坡县）、海南省（吊罗山）。生于阳坡岩缝中，海拔980米。尚未见于我国其他省区，但广泛分布于中南半岛、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚、新西兰和南太平洋岛屿。
用途
嫩叶可作蔬菜，采摘的新鲜蕨根，磨粉后即为蕨根粉，是一种天然的食品。蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分，特别是含有较多的黄酮等抗氧化成分，口感很好。
蕨根粉可再制成蕨根粉丝、宽粉等，可以做成各种美味佳肴，可饱口福。
由于副作用极大，建议避免过多食用。