阳桃汁是用新鲜杨桃、细砂糖制作的一种饮品，口感清甜。
菜系分类：饮料
制作难度：2
准备时间：10-30分钟
工艺：煮
熟透杨桃一个，细砂糖适量，温开水适量。
1. 杨桃洗净晾干后，削去蒂涩味的棱片部分，再切成星星片状；
2. 然后将有机冰糖与盐放入水（600升）中煮沸；
3. 再放入杨桃片，煮滚即熄火；
4. 冷却后装入玻璃瓶中，浸泡三个月后即完成，可加冰水饮用。