油闷笋
油闷笋是菜肴名称，是一道美食。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
食材 主料
笋500g
配料
老抽适量
生抽适量
白糖50g
葱适量
耗时
制作时间半小时-1小时
油闷笋做法
1先将笋壳去除，把笋洗干净，沥干水份；
2取一根笋放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；
3起油锅，烧这个菜，油要比往常炒菜略多些，倒入笋；
4翻炒至笋变色后加入适量的老抽和生抽
5再加入白糖
6继续翻炒至熟；
先把笋盛起来
7撒入葱花并将汤汁倒入即可
注意事项
笋的保鲜期很短，最好当天买当天吃
参考资料
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