鸡蛋酒，是彝族地区一种具有浓郁地方特色和民族特色的传统保健型配制酒，通常在节庆期间和佳宾临门时饮用。
40O－45”纯粮烧酒、生姜、草果、胡椒、鸡蛋、糖等。各种原料的使用比例是：若制作10公斤鸡蛋酒，配生姜1公两，胡椒0.15公两，糖3公斤，鸡蛋5只。
用料
详细步骤