水煮荷包蛋是一道特色美食，主要食材有鸡蛋、水等。
制作方法
做法一
制作材料
鸡蛋、水。
制作步骤
第一步、大火水烧开。
第二步、转小火打入从冰箱拿出来的鲜鸡蛋，打入锅中。
第三步、盖上锅盖关火焖8分钟，即可。
做法二
1、干龙眼洗干净，泡水几分钟。再倒入高压锅加入一小块冰糖压5分钟。
2、打一个在碗里。
3、半锅水烧开，调最小火轻轻倒入鸡蛋。
4、加盖，依旧是最小火煮5分钟。
营养成分
含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素a、维生素B1、维生素B2、吡哆醇、羟钴胺素、维生素D等。
参考资料
水煮荷包蛋的做法.www.xiachufang.com.2020-01-13