鹿儿岛水珍鱼科（Argentinidae）是辐鳍鱼纲水珍鱼目的一科鱼类，属于鲑形目胡瓜鱼亚目。
形态特征
水珍鱼科鱼类的身体为细长圆柱状，略偏侧扁，眼睛很大，居侧位。口裂为端位，上颌无齿，锄骨具齿。鳃盖膜不与峡部相连，拟鳃相当发达，有侧线。背鳍仅一枚，基底很短，约位于体背中部，後方有脂鳍，臀鳍稍长。胸鳍低位，和背鳍位置几乎相对，尾鳍呈叉形。
分布范围
水珍鱼科鱼类分布于全世界三大洋之中深层海域。
生活习性
水珍鱼科鱼类喜欢砂泥底质的水域，三大洋之中深层海域皆有分布，栖息深度由100公尺至数百公尺间。水珍鱼科鱼类主要以浮游生物为食，如甲壳亚门、头足纲、钩颌类、线虫类和简鳃类。
用途
肉质滋味佳，可油炸或煮汤，在日本多以碳烤或晒干、盐渍方式食用。部分种类被商业捕捞并加工成鱼粉。