茄汁菜花是一道美食，制作原料主要有菜花、西红柿、五花肉、番茄酱。
制作方法
制作方法一
用料
详细步骤
制作方法二
用料
详细步骤
制作方法三
用料
详细步骤
制作方法四
主料
菜花(适量)、番茄酱(适量)、五花肉(适量)
调料
胡萝卜(可不加)、姜(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)
厨具
炒锅、煮锅
步骤
1、主料准备好
2、姜切丝，蒜切末，胡萝卜切成细小的丁（胡萝卜用来配色的，可不加）
3、五花肉切薄片
4、菜花撕小朵，清洗干净后焯水一分钟，快速捞出后，控干
5、锅中放少量油，放五花肉煸炒
6、煸炒出五花肉的油分后放姜丝拌炒
7、放入两大勺番茄酱和适量蚝油拌炒
8、放菜花一起拌炒
9、炒至菜花均匀的裹上酱汁后放入胡萝卜丁
10、最后撒上葱花即可
小窍门：
胡萝卜用来配色的，可不加。喜欢吃辣可以加些干辣椒。
制作方法五
材料
做法
1、把腊肠，花菜分别切好；
2、下锅放油，待油温稍高放入腊肠青椒碎炒香，然后捞起腊肠青椒备用；
3、倒入花菜炒熟，倒入番茄沙司，翻炒均匀；
4、把炒好的花菜装盘，腊肠青椒铺在上面即可。
参考资料
茄汁花菜的做法_茄汁花菜怎么做_茄汁花菜的家常做法_七月艾薇【心食谱】.心食谱.2022-01-14