玫瑰茄山楂糕，由山楂片50g 、洛神花40g 、水、洋菜粉40g、冰糖做成，味道极为鲜美。
?①：山楂片50g 、洛神花40g 、水1200cc
②：洋菜粉40g、冰糖250g
③：红豆沙300g(这里用了罐装蜜红豆)
1：将材料①的山楂片与洛神花洗净，加水煮滚约10分钟，将山楂片怀洛神花滤掉，汤汁留置在锅中。
2：将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚，再加入红豆沙搅拌均匀并煮开，约3－5分钟后熄火。
3：倒入容器中，待凉后，放入冰箱冷藏1－2小时，取出切块即可食用