密点石斑鱼属鱼,又称网纹石斑鱼,俗名为石斑、过仔鱼、珠,为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。
形态特征
本鱼身体呈纺锤形,侧扁,尾鳍后缘截平;头长为尾柄的3.2至3.8倍。主鳃盖骨各棘间之距离大致相等,眶间区微凹。眼小,短于吻长。口大;上下颌前端具小犬齿或无,两侧齿细尖,下颌约2至4列。体被细小栉鳞;侧线鳞孔数48至53枚;纵列鳞数96至122枚。背鳍具硬棘5枚,软条16至18枚;臀鳍硬棘3枚,软条8枚;腹鳍腹位,末端延伸不及肛门开口;胸鳍圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍截形或略为弯月形。背鳍软条部、臀鳍及尾鳍有单纯之白边,侧线斑点小于瞳孔,斑点间之底色呈网状。体长可达60公分。
分布范围
本鱼分布于印度洋西太平洋区,包括红海、东非、日本南部、新喀里多尼亚、台湾等海域。在台湾西部及澎湖海域的分布尤为密集。
生活习性
栖息在沿岸岩礁区里,主要以小鱼、甲壳亚门及其他底栖生物为食。本鱼大约长至35至45公分时会性转变,由雌性转为雄鱼,但并非所有的雌鱼会性转变。热带海域常见之鱼类,生活栖所多变,自海藻床至水深200公尺处之外礁斜坡区皆可见其踪迹,亦常见于砂泥底之大陆棚。
用途
为相当美味的食用鱼,清蒸最佳。具有一定的经济价值,一般渔法以拖网及一支钓捕获。