面托儿,濮阳市特色美食,又称“油馍头”,因其年代久远,称呼来历不明。做法和油条相同,但面托儿短粗形如馒头,因此亦有“油馍”的称呼。

基本介绍

从一锅面糊糊里用筷子挑出一块来,放到热烧的油锅里炸,油面上就飘起 朵朵金色的油花,分外好看。炸好一面,再炸另一面,炸至金黄色即可出锅。早点摊上,炸好的长长的油条和圆圆的面托儿,在大大的簸箩里竞相争秀,凭个人口味喜好拾取。阳人喜欢把面托儿当做早餐来吃,配上白胡辣汤,堪称早餐最佳搭配。

参考资料