有机化学
全书分为六个模块，其中三个模块为必修模块，三个模块为选修模块。包括：有机化合物研究方法与认识有机化合物、烃的变化与应用、烃的衍生物的变化与应用、有机化合物的异构现象、生命活动的物质基础、有机反应机理。
正文
模块一 有机化合物研究方法与认识有机化合物
单元一 有机物科学研究方法与建立
专题1 有机化合物的分离提纯
专题2 有机化合物的元素分析
专题3 有机化合物分子式的确定
单元二 有机化合物的组成与结构
专题4 脂肪烃的组成与结构
专题5 芳香烃的组成与结构
专题6 烃的衍生物的组成与结构
单元三 有机化合物的分离与命名
专题7 有机化合物的分类
专题8 有机化合物的命名
模块二 烃的变化及应用
单元四 脂肪烃
专题9 烷烃
专题10 烯烃
专题11 炔烃
专题12 脂环烃
专题13 脂肪烃的鉴别
专题14 脂肪烃结构与性质之间的关系
单元五 芳香烃
专题15 单环芳烃
专题16 稠环化合物
专题17 芳烃的结构与性质间的关系
模块三 烃的衍生物的变化与应用
单元六 含卤衍生物
专题18 卤代烃
专题19 卤代烃结构与性质之间的关系
专题20 常用卤代烃的制备方法
专题21 常用卤代烃的鉴别方法
单元七 含氧衍生物
专题22 醇
专题23 酚
专题24 醚
专题25 醛
专题26 羧酸
专题27 羧酸衍生物
专题28 常用的含氧衍生物的制备方法
专题29 常用的含氧衍生物的鉴别方法
单元八 含氮化合物
专题30 芳香族硝基化合物
专题31 胺
专题32
专题33 芳香族重氮和偶氮化合物
专题34 各类含氮化合物之间的相互转化
专题35 常用的含氮化合物的制备方法
专题36 常用的含氮化合物的鉴别方法
模块四 有机化合物的异构现象
单元九 顺反异构
专题37 顺反异构产生的原因
专题38 Z、E命名法
单元十 构象异构
专题39 构象异构产生的原因
专题40 锯架透视式和纽曼投影式
单元十一 对映异构
专题41 物质的旋光性
专题42 手性和对称因素
专题43 对映体、外消旋体
专题44 费歇尔投影式
专题45 构型的R、S命名规则
模块五 生命活动的物质基础
单元十二 杂环化合物
专题46 常见的五元杂环化合物的结构及性质
专题47 常见的六元杂环化合物的结构及性质
单元十三 油脂
专题48 油脂的概念
专题49 油脂的性质
单元十四 糖类
专题50 单糖的结构
专题51 单糖的反应
专题52 重要单糖及其衍生物
专题53 重要的二糖
专题54 重要的多糖
单元十五 氨基酸与蛋白质
专题55 氨基酸的结构、命名和分类
专题56 氨基酸的性质
专题57 氨基酸的制备
专题58 肽和肽键
专题59 蛋白质的分类、结构、性质
模块六 有机反应机理
专题60 甲烷的氯代反应历程
专题61 自由基的稳定性
单元十七 亲电加成反应
专题62 烯烃的亲电加成反应的历程
专题63 马尔科夫尼科夫规则
专题64 碳正离子的稳定性
单元十八 亲核加成反应
专题65 亲核加成反应历程
单元十九 亲电取代反应
专题67 芳烃的亲电取代反应历程
参考文献
参考资料
华中科技大学出版社.华中科技大学出版社.2013-06-19