核桃仁粥是一道以核桃仁与米为主要食材烹而成的美食，具有烹饪简单的特色，营养丰富。
制作方法
1.将核桃仁洗净捣碎，大米淘净。
2.将大米和核桃仁入锅，加水2000克左右，旺火烧开后，再以中火煮 至米粒开花。粥汤稠浓，加白糖搅匀即好。
菜品口感
口味：甜味
粥稠浓香，甜而入味.
营养成分
·热量 (2284.50千卡)
·吡哆醇 (0.50毫克)
·蛋白质 (34.15克)
·维生素B12 (50.00微克)
·脂肪 (60.30克)
·泛酸钠 (1.50毫克)
·碳水化合物 (401.40克)
·叶酸 (9.50微克)
·膳食纤维 (11.00克)
·维生素H (550.00微克)
·维生素a (5.00微克)
·硫胺素 (0.98毫克)
·维生素B2 (0.34毫克)
·尼克酸 (4.65毫克)
·维生素c (20.00毫克)
·维生素e (45.74毫克)
·钙 (123.50毫克)
·磷 (612.50毫克)
·钾 (637.50毫克)
·钠 (13.20毫克)
·碘 (5.75微克)
·镁 (222.00毫克)
·铁 (6.65毫克)
·锌 (5.92毫克)
· (10.87微克)
·铜 (1.72毫克)
·锰 (3.62毫克)