乙酸金合欢酯
乙酸金合欢(英文名称Farnesyl acetate,2,6,10-Dodecatrien-1-ol, 3,7,11-trim乙酯, acetate),分子式C17H28O2,264.40分子量。
概况
中文名:乙酸金合欢酯,3,7,11-三甲基十二烷基2,6,10-三烯醇乙酸酯。
英文名:Farnesyl acetate,2,6,10-Dodecatrien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-, acetate。
分子式:C17H28O2。
分子量:264.40。
CAS:29548-30-9 。
FEMA:4213
理化指标
外观:无色至淡黄色液体。
香气:木香花、果香,带有蜡样青香和花香样香气。
折光率(20℃):1.470-1.478 。
比重(20℃/20℃):0.905-0.914 。
沸点:140℃/0.5mmHg
溶解性:微溶于水中,溶于乙醇中。
制备
应用
用于调配食用香精和日化香精。
参考资料
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