《梦色蛋糕师》登场人物，专门制作蛋糕的学校“圣玛丽学园”的老师，法国著名的蛋糕店“マリーレーヌ”的创建者的曾孙。
动画版两季未表明感情方向（第二季的原创开了玛丽花园），原著番外表明其实也一直对门徒生天王寺麻里有着爱意，不过认为师生恋是大忌，但最终放下偏见，与麻里结婚。
角色设定
安利·留卡斯
出自动漫《梦色蛋糕师》
（アンリ?リュカス）
（CV：岸尾大辅）
玛丽-留卡斯的曾孙。小莓奶奶是他的爷爷的"学生"(算是吧)
发现了小莓优秀的对味觉的感受力，挖掘她到学园读书。
制作点心的才能比其他老师都要高出很多。
在小莓即将要编入圣玛丽学园之前在法国的本校出差。
很照顾天野莓。
（35集时回来了）
有2只糕点精灵（都是糕点王国的宫廷糕点师。估计就是40集出现那两只，都是宫廷糕点师。）
在47集发现有腹黑成分，其实是为了让小莓超越她奶奶才那样做的。
初登场：第一话 我，要成为糕点师！（あたし、パティシエールになる!）
角色经历
天野一家都参加了天野枣的首次钢琴比赛，等到小枣出演的时候，手指却动不了了。关 键时候，天野莓缓解了她周围的气氛。小枣最后得到了冠军。全家人都在为小枣忙的时候，小莓一个人走到一家卖方形蛋糕的建筑前。选好了蛋糕，要付钱时，钱包竟然没带，失落的小莓打算把蛋糕放回去。这时候，小莓的爸爸妈妈和小枣突然出现在面前，帮小莓付了钱。吃蛋糕时，小莓尝出了那块蛋糕，和三年前去世的奶奶的味道一样，便去寻找。结果找到了“安利先生”，是跟奶奶一样，在圣玛丽学院毕业的。然后“安利先生”把他新创作的蛋糕给小莓品尝，并提出了让小莓去圣玛丽学园上学的事……
但是各种原因小莓去学校的时候并未见到安利老师，因为他去巴黎了。
安利老师是小莓在学校里最爱慕的人。所以曾经做了与安利老师相遇时吃的方形蛋糕。（但是最后还是被坚野吃掉了最后一块。
安利老师在日本举行的“完美糕点”中将比赛题目定为梦，而且给了小莓的比分比天王寺麻里更高的分数，这使天王寺同学很嫉妒。
在42话中看见去拿冰激凌的小莓和坚野很高兴得露出了微笑。
并且在44话中与小莓共舞，由此可见，安利也算是小莓的BF人选之一。
在48话中和小莓发生冲突，两人对糕点的理解不同，小莓发现安利老师是一个看重比赛的人，下定决心要夺得“完美糕点”的冠军。
在50话中，在品尝草莓的天使的微笑后，露出吃惊的表情，在以前是没有的.