生蒸汽

生蒸汽是在蒸发过程中使用的热源，通常由新鲜的饱和水蒸气构成。在此过程中，从溶液中蒸发出的蒸汽被称为二次蒸汽，以便与生蒸汽区分开来。

蒸发原理

在蒸发操作中，通过冷凝方法不断移除二次蒸汽，防止其与沸腾溶液达到平衡状态，从而阻碍蒸发过程的继续。如果直接对二次蒸汽进行冷凝而未利用其冷凝热，则此过程称为单效蒸发。另一方面，当将二次蒸汽引导至下一个蒸发器作为加热蒸汽时，可以利用其冷凝热，这一连续蒸发操作被称为多效蒸发。蒸发是一种单元操作，其中含有非挥发性溶质的溶液被加热使其沸腾并释放蒸汽，从而提高溶液中溶质的浓度。执行此类操作的设备称为蒸发器。

应用

生蒸汽在工业生产中有广泛的应用，特别是在化工、食品加工等领域。它不仅能够提供所需的热量，还能够在多效蒸发系统中实现能量回收，提高了能源利用率。

参考资料

生蒸汽和鲜蒸汽是一样的吗.百度问一问.2024-11-01

工业废水处理方法——蒸发浓缩.江苏铭盛环境设备工程有限公司.2024-11-01

蒸汽在工业生产中应用最广泛的行业是什么.百家号.2024-11-01