黑素体（melanosome），又称黑素小体，是存在于黑素细胞中的色素颗粒。这些颗粒包含褐色和黑色的黑素结构，在某些情况下也会出现黄色和红色的褐黑素。黑素体主要通过外胚层系统中胚层的黑色素胞产生并转移到表皮细胞中。其形态和功能在不同物种之间有所差异。
形态特征
黑素体的形态因生物种类而异。在哺乳类和鸟类中，它们通常呈长径约0.7微米、短径约0.3微米的椭圆体形状。而在变温脊椎动物中，黑素体直径约为0.5微米，更接近于球形的椭圆体。
生物学过程
黑素体的产生被认为发生在高尔基体中。未成熟状态下的黑素体被称为原黑素体，此时酪氨酸酶处于高度活跃状态，开始进行黑素合成。在一些特殊情况下，如恶性黑素瘤细胞中，黑素体会聚集成复杂的复合体。
发育阶段
黑素体的发展可分为四个阶段，每个阶段都反映了黑素体内部黑素含量的不同情况。在发展I期，黑素体呈现球形或卵圆形空泡状，内部含有少量蛋白质微丝，酪氨酸酶活性强，但尚未形成黑素。发展II期的黑素体也是卵圆形，内部微丝蛋白交织成片，酪氨酸酶活性依然很高，但仍未能形成黑素。到了发展III期，黑素体保持卵圆形，酪氨酸酶活性减弱，已经能够合成一部分黑素。最终，在发展IV期，黑素体内充满了黑素，酪氨酸酶失去活性。不同种族的黑素细胞中所含有的黑素体发展阶段有所不同，这可能是导致不同种族肤色差异的重要因素之一。
功能机制
黑素体的功能与其内部的分子马达密切相关。当受到特定信号刺激时，分子马达可以控制黑色素的扩散或收缩。其中，动力蛋白负责驱动黑色素收缩，而驱动蛋白则负责将其分散至细胞边缘。这种分布模式会影响细胞的整体色彩，从而影响个体的保护色。在鱼类中，这一机制有助于它们在环境中隐藏自己。相比之下，头足纲如章鱼的颜色变化主要是由色素细胞的变化引起的，而非黑素体本身的变化。
参考文献
参考资料
细数黑素小体的那些事儿~.个人图书馆.2024-10-24
表皮细胞多久更新一次.百度.2024-10-24
什么是黑素细胞??.贾世钢友谊皮肤 .2024-10-24