鸡蛋树，正式名称为金银茄（茄属 texanum ），茄科茄属植物，别名白蛋茄，原产于非洲，广泛分布于热带地区。
金银茄植株高约30～70厘米。叶互生，呈暗绿色或紫绿色；花白色或淡紫色，花萼有刺；浆果幼时绿白色，长大后变乳白色，成熟时转为金黄色，果皮平滑光亮，夏秋时节植株挂满黄、白两色果实，似金似银，故名金银茄。
金银茄除了食用，还具有较强的观赏价值。其果实小巧鲜艳，耐观赏，适于布置厅堂、阳台、庭院，或摆设于书案之上。
起源
形态特征
金银茄茎直立，紫、浅紫或绿色。单叶互生，卵形或卵状长圆形，全缘，长10～20cm，叶脉及叶柄稍有刺，表面平滑，背面有星状毛或短柔毛。花单生或2～6朵簇生，花冠白或淡紫色，径约1.8cm。浆果卵形似番茄，直径约5cm，果皮平滑光亮，白色，后变红或黄色。种子近肾形、扁平，黄色具光泽。
常见品种
红铃
幼果象牙白色，熟后变为红色，果径2.5～3cm。
轰动
果实象牙白色转为橙黄色或浓红色。
白茄
幼果白色，熟后变黄。
生长环境
金银茄喜温，不耐寒，适宜土层深厚、保水性强、pH值5.8～7.3的肥沃土壤。
分布范围
金银茄原产地巴西，广泛分布于热带地区。中国分布于云南省、四川省、贵州省、广西壮族自治区、湖南省、广东省、海南省、江西省、福建省、台湾、江苏省、河南省（栽培）、辽宁省（栽培）等地。
名字由来
金银茄浆果幼时绿白色，长大后变乳白色，成熟时转为金黄色，果皮平滑光亮，夏秋时节植株挂满黄、白两色果实，似金似银，故名金银茄。
栽培要点
播种
金银茄3月可播种，苗床土用园土、沙各半拌匀、整平，播上种子，撒上一层薄沙将种子盖好，用喷壶浇水，浇足浇透，以后经常保持湿润，半个月后萌芽，叶长出3片时可上盆。盆土要求肥沃、疏松、有机质多，先用猪骨等放在盆底加强透水、透气并增肥，再用厩肥如鸡粪、园土、沙各1/3加少量钾、磷等搅拌均匀、表层撒上约一克的喃丹以杀虫脒，药效达3～4个月；种植时深浅适度，浇足定根水并施液肥，然后放置蔽荫地方，待恢复正常后移置通风良好、阳光充足的地方。
管理
为了使植株矮壮健美，枝密叶细，当苗长至15厘米高时摘心促使多分枝。枝叶长密后进行疏叶通风，减少虫害，春末、夏初、初秋各摘一次。金银茄性喜温湿，不耐旱，晴天早晚各浇水一次，炎夏气温高、蒸发快可浇3~4次，特别是叶片下垂时要及时浇水。多雨天气要注意排水防涝，施肥要薄肥勤施。
病虫害
金银茄主要虫害是红蜘蛛，如发现叶黄有斑点，叶背有小红点样的小虫，可用三氯杀螨醇加水800倍喷雾叶面、叶背，每隔20天需再喷一次便可防治。金银茄还易受蚜虫、水稻稻金翅夜蛾危害，蚜虫依着在叶背面吸食汁液，青虫常咬食叶片，发现及时捕捉，或喷施1000—1200倍的80%敌敌畏药液防治。
经济价值
金银茄除了食用，还具有较强的观赏价值。其果实小巧鲜艳，耐观赏，适于布置厅堂、阳台、庭院，或摆设于书案之上。
参考资料
金银茄.植物智.2024-02-18
Solanum capsicoides.物种2000中国节点.2024-02-26